Ειδικότερα επισημαίνει ότι:
- Όλα τα σφάγια που πωλούνται στην Ελληνική Αγορά θα πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένο σφαγείο, να έχουν υποβληθεί στον απαραίτητο κτηνιατρικό - υγειονομικό έλεγχο και ως εκ τούτου να φέρουν σήμα καταλληλότητας - σφραγίδα σύμφωνα με τις προβλεπόμενες διατάξεις.
- Η πώληση των αμνοεριφίων απαιτεί την τήρηση κατάλληλων συνθηκών υγιεινής και ιδιαίτερα την εξασφάλιση της ψυκτικής αλυσίδας και την κατάλληλη θερμοκρασία των χώρων συντήρησης
και έκθεσης των κρεάτων (συνθήκες ψύξης).
Εν αναμονή λοιπόν της διάθεσης αμνοεριφίων απευθείας στον καταναλωτή, μέσω δήμων ή φορέων ο ΕΦΕΤ ζήτησε συντονισμό δράσεων των υπουργείων που εμπλέκονται στη διαχείριση του θέματος, ενημέρωσε την Κεντρική Ενωση Δήμων Ελλάδας, σχετικά με ζητήματα που αφορούν στη διασφάλιση της δημόσιας Υγείας και στην προάσπιση του καταναλωτή και τις Περιφερειακές Διευθύνσεις του Φορέα, τις αιρετές Περιφέρειες και τις Περιφερειακές Ενότητες, σχετικά με ζητήματα υποστήριξης και εντατικοποίησης των ελέγχων, ενόψει του Πάσχα.
Ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γιάννης Μίχας δήλωσε ότι «η διάθεση τροφίμων από τον παραγωγό ή τον κτηνοτρόφο απευθείας στον καταναλωτή, με κατάργηση των μεσαζόντων,ενόψει του Πάσχα, ώστε να ωφεληθούν οι ομάδες του πληθυσμού, που πλήττονται περισσότερο από την οικονομική κρίση, αποτελεί μία θεμιτή πρακτική».
«Για τον λόγο αυτό», πρόσθεσε, «ο ΕΦΕΤ έχει ήδη ενημερώσει και καλεί όλες τις αρχές και τους φορείς, που εμπλέκονται ή προτίθενται να εμπλακούν στην εν λόγω διαδικασία, να συνεργαστούν με τις αρμόδιες υπηρεσίες, προκειμένου η διακίνηση και διάθεση των τροφίμων να είναι σύννομη και ασφαλής».
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου