Πασχαλινά κουλούρια

2 κιλό αλεύρι για κουλούρια από το φούρνο

600 gr ζάχαρη

600 gr φρέσκο βούτυρο γάλακτος                                                            
4 βανίλιες
12 gr αμμωνία
2 κουταλάκια baking powder
4 - 5 αυγά

Λίγο γάλα (Τα αυγά με το γάλα μαζί ζυγισμένα να είναι 400 gr)


Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Προσθέτουμε τη βανίλια, την αμμωνία και το baking powder.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τέλος
Συμπληρώνουμε το αλεύρι.

Πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε. Κατόπιν τα αλείφουμε με αυγό.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 C, μέχρι να ροδίσουν.

Καλή επιτυχία

ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!