www.kryfokamari.blogspot.com

Τετάρτη, 31 Μαρτίου 2010

Κέικ νηστήσιμο

ΥΛΙΚΑ

3 φλυτζάνια αλεύρι                                               
1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 & 1/2 φλυτζάνι πορτοκαλόζουμο
1 ποτηράκι κονιάκ
1 φλυτζάνι σταφίδες μαύρες ή ξανθές
1 φλυτζάνι καρυδόψιχα
1 κουταλάκι κανέλλα
1 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κουταλάκι σόδα
2 κουταλάκια baking powder
Ξύσμα πορτοκαλιού

Δουλεύουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ. Το αλεύρι το ρίχνουμε σιγά - σιγά.
Ψήνουμε στους 200 C για 45 λεπτά περίπου.

Συμβουλή:  Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο κονιάκ.

Δεν υπάρχουν σχόλια: