Αντιοξειδωτικά: Η προστασία των κυττάρων στο... πιάτο σας

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που δρουν προστατευτικά για τον οργανισμό. Tον προφυλάσσουν από τις επιβλαβείς επιδράσεις οξειδωτικών παραγόντων, όπως είναι οι ελεύθερες ρίζες, που επιδρούν στη δομή και στη λειτουργία των κυττάρων.

Οι ελεύθερες ρίζες παράγονται καθημερινά, τόσο από τον ανθρώπινο οργανισμό ενδογενώς (φυσιολογικό αποτέλεσμα του μεταβολισμού) όσο και από εξωγενείς παράγοντες (συστατικά του καπνίσματος, περιβαλλοντικοί ρύποι, φάρμακα, ακτινοβολία κ.ά.). Ο οργανισμός διαθέτει αντιοξειδωτικά ένζυμα (κυρίως) για να προστατευθεί από τη δράση των ελεύθερων ριζών. Παράλληλα όμως προσλαμβάνει αντιοξειδωτικές ουσίες και μέσω της τροφής.

Τα κυριότερα αντιοξειδωτικά που λαμβάνουμε από την τροφή, τα οποία είναι σημαντικά και για

Ποια είναι η σωστή πίεση που πρέπει να έχουμε σε κάθε ηλικία;

Το αίμα έχει πίεση κατά τη μεταφορά του στο σώμα μας, που μπορούμε εύκολα να μετρήσουμε σε κάποια από τις κεντρικές αρτηρίες, συνηθέστερα στην αρτηρία του βραχίονα. Κατά τη μέτρηση αυτή καταγράφεται μία μέγιστη τιμή, η «μεγάλη» (συστολική) πίεση και μία ελάχιστη τιμή, η «μικρή» (διαστολική) πίεση σε χιλιοστά της στήλης υδραργύρου.
Η πίεση του αίματος (αρτηριακή πίεση) μεταβάλλεται διαρκώς ανάλογα με την κατάσταση του σώματος και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως η ελαστικότητα των αρτηριών, ρυθμιστικούς μηχανισμούς του νευρικού μας συστήματος και λειτουργία των νεφρών.

Μακροχρόνια υψηλές τιμές πιέσεως επιδρούν αρνητικά στην υγεία των αρτηριών και αυξάνουν την

Mediterraneo Hospital - Κέντρο Μεταμόσχευσης Κερατοειδούς στη Γλυφάδα

                                                                                                Αθήνα, 31 Μαρτίου 2014

ΔΕΛΤΙΟ     ΤΥΠΟΥ 

Ένα ακόμη Κέντρο Μεταμόσχευσης Κερατοειδούς, πλήρες  οργανωμένο, από τα πρώτα στον ιδιωτικό τομέα, λειτουργεί πλέον στην χώρα μας και θα βοηθήσει στην κάλυψη των αναγκών Ελλήνων  και Κυπρίων ασθενών  που χρειάζονται μεταμόσχευση κερατοειδούς.

Το Κέντρο Μεταμόσχευσης Κερατοειδούς,  λειτουργεί στο Mediterraneo Hospital στη Γλυφάδα (Ηλείας 8-12) δίπλα στο πρώην αεροδρόμιο του Ελληνικού.

 Η ανακοίνωση της λειτουργίας του Κέντρου έγινε το περασμένο Σάββατο(29

Το πρώτο κατάστημα GT TSANGARAKIS άνοιξε σήμερα στα Notos Galleries του Πειραιά

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Το άνοιγμα του πρώτου καταστήματος της έκανε σήμερα η GT TSANGARAKIS στα Notos Galleries του Πειραιά. Μετά από 25 χρόνια ιστορίας υποδέχεται το κοινό στο πιο εμπορικό πολυκατάστημα.

Μέσα από την συνεργασία της με τον συγκεκριμένο όμιλο τα επόμενα μαγαζιά που θα ανοίξει

Υποβρύχια πολιτεία κάτω από την Ελαφόνησο!

Ο αρχαίος οικισμός του 2800 π.Χ, έχει διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση

Η εικόνα της υποβρύχιας πολιτείας που βλέπετε, δεν είναι σε κάποια εξωτική περιοχή της λατινικής Αμερικής αλλά δίπλα μας. Στην Ελαφόνησο, κοντά στο Παυλοπέτρι και ο αρχαίος οικισμός του 2800 π.Χ, έχει διατηρηθεί σε άριστη κατάσταση. Το νερό προφύλαξε από το χρόνο και την ανθρώπινη

Ήρθε και επίσημα η Άνοιξη !!!

Το απόγευμα της Πέμπτης και συγκεκριμένα στις 18:57 ώρα Ελλάδας άρχισε επίσημα η Ανοιξη του 2014 στο βόρειο ημισφαίριο, στο οποίο ανήκει και η Ελλάδα, ενώ αντίστροφα στο νότιο ημισφαίριο ξεκινά το φθινόπωρο.

Η αρχή της Ανοιξης γίνεται με την εαρινή ισημερία, όταν η διάρκεια της ημέρας και της νύχτας είναι σχεδόν ίσες. Οι ισημερίες (εαρινή και φθινοπωρινή) καθορίζουν ...την έναρξη της άνοιξης και του

Η Εθνική τράπεζα αγόρασε ουρανοξύστη στην Κωνσταντινούπολη

Η Εθνική Τράπεζα της Ελλάδας αγόρασε αντί 303 εκατ. δολαρίων τον μεγαλύτερο ουρανοξύστη της Κωνσταντινούπολης, τον «Κρυστάλλινο Πύργο» (Crystal Tower), γράφει σήμερα η εφημερίδα «Hurriyet».

Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες, τα τελευταία χρόνια, αγοραπωλησίες εμπορικών

΄Αρης Μαργέτης " Ταξίδι σε αχαρτογράφητα νερά "

Στις 9 Μαρτίου 2014 στην Πινακοθήκη Κουβουτσάκη στην Κηφισσιά, πραγματοποιήθηκε η πρώτη επίσημη παρουσίαση της εκδοτικής συλλογής ποιημάτων του Ανδριώτη ποιητή Άρη Μαργέτη 

«Ταξίδι σε αχαρτογράφητα νερά»

Ο Άρης Μαργέτης όπως ανέφερε στον πρόλογό του, δεν

Webinar: Νευροεπιστήμες & Εκπαίδευση

ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ:

Το εν λόγω σεμινάριο απευθύνεται σε εκπαιδευτικούς όλων των βαθμίδων και των ειδικοτήτων, δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, φοιτητές και σπουδαστές παιδαγωγικών και εκπαιδευτικών σχολών καθώς και σε ειδικούς παιδαγωγούς, ψυχολόγους αλλά και γονείς.

ΣΚΟΠΟΣ

Για πολλούς μαθητές το σχολείο και η εκπαιδευτική διαδικασία αποτελεί μια δυσάρεστη εμπειρία. Ήδη από τη στιγμή που εισέρχονται στην αίθουσα, παρατηρείται απροθυμία από την πλευρά τους να

Ανάκληση κρουασάν από τον ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ προχώρησε κατεπειγόντως σε ενημέρωση σχετικά με ανάκληση κρουασάν (πολύ γνωστής μάρκας) το οποίο έχει αναπτύξει μούχλα πρασινωπής χροιάς και είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία!

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας, διαπίστωσε τη διακίνηση

Στον Πειραιά δύο αμερικανικά πολεμικά σκάφη

Στο αγκυροβόλιο του Πειραιά κατέπλευσαν δύο αμερικανικά πολεμικά πλοία, στο πλαίσιο προγραμματισμένης εθιμοτυπικής επίσκεψης.

Πρόκειται για τα αεροπλανοφόρα

Το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής

Είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη γιορτή του Πάσχα..

σήμερα όμως λίγο πολύ ξεχασμένο..

Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες..

από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα..

καθώς η κυρά-Σαρακοστή έχει 7 πόδια..

ένα για κάθε εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής..

Πρόκειται για ένα έθιμο που τείνει στις ημέρες μας να εκλείψει..

ενώ παλαιότερα το συναντούσαμε σε όλο τον ελλαδικό χώρο..

με διάφορες παραλλαγές και χρησιμοποιούνταν ως ημερολόγιο..

που μετρούσε τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής..

Η κυρά-Σαρακοστή..

στις περισσότερες περιοχές..

Ήθη & έθιμα - Κούλουμα

Με την ονομασία κούλουμα χαρακτηρίζεται ο υπαίθριος πανηγυρισμός της «Καθαρής Δευτέρας».

Δεν έχει εξακριβωθεί η αρχαία προέλευση της εορτής αυτής που αποτελεί θρησκευτική εορτή κατά την οποία εορτάζεται η αμέσως μετά της Αποκριάς έναρξη της Τεσσαρακοστής.

Οι γιορτάζοντες τα «Κούλουμα» τρώνε άζυμο άρτο «λαγάνες» ενώ καταναλώνουν κυρίως νηστίσιμα φαγητά λεγόμενα σαρακοστιανά όπως π.χ. ταραμά, ταραμοσαλάτα, θαλασσινά, ελιές, κρεμμύδια,

Συνταγή για λαγάνα

Περιγραφή

Η λαγάνα αυτή είναι πολύ νόστιμη και έχει γεύση σαν τα κουλούρια που πουλάνε στο δρόμο. Πιστεύω θα είναι πολύ ωραία και για σάντουιτς.

Τι χρειαζόμαστε:

• 20 γρ. μαγιά νωπή ή 2 κ.γ. μαγιά σε σκόνη
• 1/2 φλ. ζεστό νερό (40°)
• 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο
• 1 κ.σ. αλάτι
• 2 κ.σ. λάδι ή ταχίνι
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• λίγο σουσάμι

Πώς το κάνουμε:

1. Διαλύστε τη μαγιά στο ζεστό νερό, ρίξτε λίγο από το αλεύρι, να γίνει πηχτός χυλός, σκεπάστε

ΕΦΕΤ: Συμβουλές για τα Σαρακοστιανά

Ο ΕΦΕΤ με αφορμή τις ημέρες της Σαρακοστής δίνει χρήσιμες συμβουλές στους καταναλωτές ώστε να επιλέξουν με σωστά κριτήρια τα Σαρακοστιανά τρόφιμα και να μην θέσουν σε κίνδυνο την υγεία τους.

Οι καταναλωτές θα πρέπει να έχουν υπόψη τους ορισμένα κριτήρια καταλληλότητας και υγιεινής, όπως τα παρακάτω 

Κεφαλόποδα (χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, θράψαλα, κλπ): τα βρίσκουμε στην αγορά, είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα.

Για τα νωπά ως καταναλωτές πρέπει να προσέχουμε :

- Την οσμή, η οποία πρέπει να είναι η οσμή της θάλασσας και όχι οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε